Descrizione del prodotto
Rapunzel Mango HIH – Mango biologico essiccato 100 g
Mango dolce e fruttato proveniente dal commercio equo e solidale
Il mango Rapunzel HIH è un delizioso frutto essiccato maturato al sole proveniente dal commercio equo e solidale in Burkina Faso. Viene raccolto a piena maturazione, essiccato delicatamente e conserva così il suo aroma intenso e dolce. I manghi provengono dai partner HAND IN HAND di Rapunzel, che combinano l'agricoltura biologica con il commercio equo e solidale, sostenendo così progetti ecologici e sociali.
Caratteristiche:
- ✔ Manghi biologici maturi al 100% e delicatamente essiccati
- ✔ Senza zuccheri aggiunti - dolcezza naturale della frutta
- ✔ HAND IN HAND: commercio equo e solidale e coltivazione biologica
- ✔ Senza additivi o conservanti
- ✔ Aroma intensamente fruttato
Produzione:
I manghi vengono raccolti al perfetto stadio di maturazione, sbucciati, tagliati a fette e delicatamente essiccati in forni speciali. In questo modo l'aroma tipico viene preservato al meglio.
Uso:
- ✔ Perfetto come spuntino tra i pasti
- ✔ Per arricchire muesli, chutney e dessert
- ✔ Ideale come ingrediente per prodotti da forno e barrette fatte in casa
idea ricetta: Energy ball al mango e cocco
Idea ricetta: Energy balls al mango e cocco
Ingredienti:
- 100 g di mango Rapunzel HIH, tagliato a pezzetti
- 50 g di anacardi o mandorle
- 2 cucchiai di cocco grattugiato + un po' per impanare
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione:
- Immergere il mango essiccato in acqua calda per circa 10 minuti e lasciarlo scolare bene.
- Tritare finemente gli anacardi o le mandorle.
- Frullare tutti gli ingredienti in un mixer o con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto appiccicoso.
- Formare delle palline con il composto e passarle nel cocco grattugiato.
- Lascia solidificare le Energy Balls in frigorifero per almeno 30 minuti e poi gustale!
Ingredienti:
Mango* essiccato
*Ingredienti da agricoltura biologica
Valori nutrizionali per 100 g:
| Valore nutrizionale |
Quantità |
| Valore energetico |
1444 kJ / 341 kcal |
| Grassi |
0,90 g |
| di cui acidi grassi saturi |
0,90 g |
| Carboidrati |
77,20 g |
| di cui zuccheri |
61,10 g |
| Fibre alimentari |
8,2 g |
| Proteine |
1,90 g |
| Sale |
< 0,010 g |
Conclusione:
Il mango essiccato di Rapunzel convince per il suo sapore naturale e l'intenso aroma di frutta. È ottimo come spuntino sano o come ingrediente per ricette creative.
