Descrizione del prodotto
Rapunzel Bio 100% burro di cacao delicato 100 g
Il burro di cacao puro e deodorato proviene dal commercio equo e solidale ed è acquistato dai partner HAND IN HAND di Rapunzel nella Repubblica Dominicana e in Bolivia.
Convince per il suo gusto delicato e, grazie alla sua pratica forma a scaglie, può essere porzionato in modo particolarmente semplice e preciso.
La massa di cacao riscaldata viene pressata ad alta pressione in modo da estrarre il grasso di cacao chiaro e giallo dorato, il burro di cacao. Successivamente, gli aromi intensi vengono delicatamente estratti con il vapore acqueo. Il risultato è un burro di cacao delicato.
Preparazione:
Il nostro burro di cacao è particolarmente adatto per la preparazione di dessert, cioccolato e glasse. Affinate le vostre dolci creazioni con questo burro di cacao dal gusto delicato e di alta qualità. Grazie alla pratica forma a chips, è facile da porzionare e dosare con precisione.
Ingredienti:
Burro di cacao*
* = ingrediente da coltivazione biologica; ** = ingrediente da coltivazione biodinamica
Valori nutrizionali:
per 100 g
| Valore energetico kj |
3700 kj |
| Valore energetico kcal |
900 kcal |
| Grassi |
100 g |
| di cui acidi grassi saturi |
68 g |
| Carboidrati |
0 g |
| di cui zuccheri |
0 g |
| Fibre |
0 g |
| Sale |
0 g |
| Proteine |
0 g |
Distributore:
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Germania
DE-ÖKO-006 A · B · CERT
