Description du produit
Rapunzel Bio 100 % beurre de cacao doux 100 g
Le beurre de cacao pur et désodorisé est issu du commerce équitable et provient des partenaires HAND IN HAND de Rapunzel en République dominicaine et en Bolivie.
Il séduit par son goût doux et sa forme pratique en copeaux permet de le doser facilement et précisément.
La pâte de cacao chauffée est pressée à haute pression afin d'en extraire la graisse de cacao claire et dorée : le beurre de cacao. Les arômes intenses sont ensuite délicatement extraits à la vapeur d'eau. On obtient ainsi un beurre de cacao doux.
Préparation :
Notre beurre de cacao est particulièrement adapté à la préparation de desserts, de chocolats et de glaçages. Affinez vos créations sucrées avec ce beurre de cacao de grande qualité au goût doux. Grâce à sa forme pratique en copeaux, vous pouvez facilement le portionner et le doser avec précision.
Ingrédients :
Beurre de cacao*
* = ingrédient issu de l'agriculture biologique ; ** = ingrédient issu de l'agriculture biodynamique
Valeurs nutritionnelles :
pour 100 g
| Valeur énergétique kj |
3700 kj |
| Valeur énergétique kcal |
900 kcal |
| Lipides |
100 g |
| dont acides gras saturés |
68 g |
| Glucides |
0 g |
| dont sucres |
0 g |
| Fibres alimentaires |
0 g |
| Sel |
0 g |
| Protéines |
0 g |
Distributeur:
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Allemagne
DE-ÖKO-006 A · B · CERT
