Descrizione del prodotto
Classic Ayurveda Couscous biologico mediterraneo vegano 240 g
Il couscous ayurvedico mediterraneo di qualità biologica è un semolino integrale di grano duro con un sapore delicato e raffinato. È ottimo come contorno, ripieno o per insalate fresche e creative.
La combinazione di erbe mediterranee e il sapore naturale dei mirtilli rossi crea una miscela armoniosa che conferisce un tocco speciale a piatti di verdure e insalate. Questo piatto versatile porta un tocco mediterraneo in cucina, perfetto per una preparazione veloce e sana.
Preparazione:
- ✔ Versare 80 g di miscela di couscous in una pentola.
- ✔ Aggiungere 150 ml di acqua bollente, portare a ebollizione e coprire.
- ✔ Lasciare riposare a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- ✔ Aggiungere olio o burro chiarificato a piacere.
- ✔ Condire con sale.
Ingredienti:
Couscous* (75 %), crespino*, mirtilli rossi* (5 %), olio d'oliva*, salgemma, fiocchi di pomodoro*, timo*, fiocchi di paprika*, finocchio*, menta piperita* (7 %), maggiorana*, assafetida*, rosmarino*, basilico*, origano*, kala namak (sale nero), Tulsi* (basilico indiano), peperoncino*, scaglie di melograno*, pippali* (pepe lungo).
* da agricoltura biologica controllata
Valori nutrizionali per 100 g:
| Valore nutrizionale |
Quantità |
| Valore energetico |
1673 kJ / 400 kcal |
| Grassi |
10 g |
| di cui acidi grassi saturi |
1,5 g |
| Carboidrati |
59 g |
| di cui zuccheri |
5 g |
| Fibre alimentari |
6 g |
| Proteine |
13 g |
| Sale |
0,09 g |
Certificazione biologica:
DE-ÖKO-006 | A • B • CERT
Idea ricetta: Insalata di couscous mediterranea
Questa rinfrescante insalata di couscous è ideale come pasto leggero o contorno.
Ingredienti:
- ✔ 150 g di couscous mediterraneo biologico preparato
- ✔ 1/2 cetriolo (a dadini)
- ✔ 10 pomodorini ciliegia (tagliati a metà)
- ✔ 50 g di feta o formaggio vegano
- ✔ 2 cucchiai di olio d'oliva
- ✔ 1 cucchiaio di succo di limone
- ✔ Sale e pepe q.b
- ✔ Erbe aromatiche fresche (menta o prezzemolo)
Preparazione:
- Mescolare il couscous preparato con olio d'oliva e succo di limone.
- Aggiungere il cetriolo, i pomodorini e la feta.
- Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche.
- Mescolare bene e lasciare riposare brevemente prima di servire.
Buon appetito! 😊
