Descrizione del prodotto
Classic Ayurveda Miscela di spezie Asafoetida macinata 100 g
La miscela di spezie Classic Ayurveda Asafoetida è una spezia classica della cucina ayurvedica ed è considerata un'alternativa aromatica all'aglio. Nella dottrina ayurvedica, all'assafetida viene attribuito un effetto rinforzante sull 'Agni (fuoco digestivo), mentre allo stesso tempo calma il Vata e favorisce l'equilibrio interiore.
In combinazione con il fieno greco, sprigiona il suo aroma caratteristico, che esalta armoniosamente il sapore delle altre spezie. Durante la cottura, il profumo inizialmente intenso, che ricorda l'aglio, si trasforma in un delicato aroma di porro e cipolla, ideale per zuppe, salse, piatti a base di verdure o preparazioni a base di carne e pesce.
Vantaggi della miscela di spezie Classic Ayurveda Asafoetida
- Sostituto ayurvedico dell'aglio
- Rafforza il fuoco digestivo (Agni)
- Calma Vata e favorisce l'equilibrio
- Esalta l'aroma delle altre spezie
- Versatile per piatti salati
Utilizzo
Utilizzare la miscela di spezie con parsimonia: di solito basta un pizzico per conferire ai piatti un piacevole sapore. Dopo l'apertura, conservare ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, per preservarne il delicato aroma.
Ingredienti
Semi di fieno greco, assafetida (30 %)
Indicazioni sulla qualità
DE-ÖKO-006 · A · B · CERT
Conclusione
La miscela di spezie Classic Ayurveda Asafoetida è la scelta ideale per tutti coloro che desiderano rinunciare consapevolmente all'aglio senza rinunciare al gusto intenso. Unisce l'autentica tradizione ayurvedica a un aroma armonioso, perfetto per una cucina sana ed equilibrata.
