Productbeschrijving
Classic Ayurveda Asafoetida kruidenmix gemalen 100 g
De Classic Ayurveda Asafoetida kruidenmix is een klassieke specerij uit de ayurvedische keuken en wordt beschouwd als een aromatisch alternatief voor knoflook. In de ayurvedische leer wordt aan asafoetida een versterkend effect op de agni (spijsverteringsvuur) toegeschreven, terwijl het tegelijkertijd vata kalmeert en het innerlijke evenwicht ondersteunt.
In combinatie met fenegriek ontvouwt zich het karakteristieke aroma, dat andere kruiden op harmonieuze wijze versterkt. Tijdens het koken verandert de aanvankelijk intense, aan knoflook herinnerende geur in een mild prei-uienaroma – ideaal voor soepen, sauzen, groentegerechten of vlees- en visbereidingen.
Voordelen van het Classic Ayurveda Asafoetida kruidenmengsel
- Ayurvedische vervanging voor knoflook
- Versterkt het spijsverteringsvuur (Agni)
- Kalmeert Vata en ondersteunt het evenwicht
- Versterkt de smaak van andere kruiden
- Veelzijdig inzetbaar voor hartige gerechten
Toepassing
Gebruik het kruidenmengsel spaarzaam – meestal is een klein snufje voldoende om gerechten een aangename smaak te geven. Na opening goed afgesloten, koel en droog bewaren om het fijne aroma te behouden.
Ingrediënten
Fenegriekzaad, asafoetida (30 %)
Kwaliteitsinformatie
DE-ÖKO-006 · A · B · CERT
Conclusie
Het Classic Ayurveda Asafoetida kruidenmengsel is de ideale keuze voor iedereen die bewust geen knoflook wil eten, maar niet wil inleveren op een intense smaak. Het combineert authentieke ayurvedische traditie met een harmonieus aroma – perfect voor een gezonde, evenwichtige keuken.
