Descrizione del prodotto
Arche Bio Mugi Miso - Miso d'orzo 300 g ottenuto con fermentazione tradizionale
Il Mugi Miso è una pasta di condimento fermentata prodotta in modo tradizionale con orzo e soia. Il Mugi Miso biologico Arche proviene dal Giappone e convince per il suo aroma particolarmente equilibrato, delicato e speziato, ideale per una cucina vegana creativa. Grazie ai lunghi tempi di maturazione, la pasta sviluppa tutto il suo sapore e può essere utilizzata in molti modi: come brodo, per insaporire zuppe, salse, piatti a base di verdure e riso o anche come gustosa crema da spalmare sul pane.
✔ Uso e preparazione
- Come alternativa aromatica al brodo in cubetti
- Insaporisce zuppe, salse, creme spalmabili e piatti caldi a base di riso o verdure
- Ideale anche come condimento per il pane o base per marinate
-
Consiglio per la preparazione: sciogliere il miso in poco liquido e aggiungerlo solo alla fine della cottura, senza portare più a ebollizione per preservare gli enzimi e gli aromi.
✔ Ingredienti
| Ingrediente |
Descrizione |
| ORZO* |
39% - da coltivazione biologica |
| SOIA* |
26% - da agricoltura biologica |
| Acqua |
Liquido veicolante della pasta |
| Sale marino |
Per la conservazione naturale e il gusto |
| Aspergillus oryzae |
Coltura fermentativa per la maturazione naturale |
* Ingrediente proveniente da agricoltura biologica controllata
✔ Valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale |
Quantità |
| Energia |
680 kJ / 162 kcal |
| Grassi |
5,5 g |
| – di cui acidi grassi saturi |
1,2 g |
| Carboidrati |
10,5 g |
| - di cui zuccheri |
9,6 g |
| Proteine |
13,9 g |
| Sale |
10,9 g |
✔ Informazioni sugli allergeni e sulla conservazione
-
Contiene: orzo, glutine, soia
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Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
✔ Vantaggi in breve
- miso 100% certificato biologico proveniente dal Giappone
- Lunga stagionatura per un aroma equilibrato
- Vegano, senza additivi né conservanti
- Versatile, utilizzabile in cucina sia calda che fredda
- Con pratico coperchio a vite - facile da dosare
✔ Conclusione
Il miso biologico Mugi di Arche è un vero jolly nella cucina vegetale: come condimento naturale per zuppe e salse o da spalmare sul pane, il suo aroma delicato e la sua facilità d'uso lo rendono il compagno ideale per tutti coloro che puntano su qualità, genuinità e gusto.
