Arche Bio Mugi Miso Miso de cebada 300 g

Número de artículo: ARC032

GTIN: 4020943134149

Categoría: Especias ecológicas

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Arche Naturprodukte GmbH

Mugi Miso ecológico: pasta fermentada de cebada y soja, muy versátil y de sabor suave y aromático

Descripción de la
Valoraciones

Arche Bio Mugi Miso - Miso de cebada 300 g de fermentación tradicional

El Mugi Miso es una pasta condimentada fermentada elaborada de forma tradicional a partir de cebada y soja. El Arche Bio Mugi Miso procede de Japón y destaca por su aroma especialmente equilibrado, suave y especiado, ideal para una cocina vegana creativa. Gracias a su largo periodo de maduración, la pasta desarrolla todo su sabor y se puede utilizar de muchas maneras: como caldo, para condimentar sopas, salsas, platos de verduras y arroz, o incluso como sabroso untable para el pan.

✔ Uso y preparación

Como alternativa aromática a los cubitos de caldo
Refina sopas, salsas, untables y platos calientes de arroz o verduras
Ideal también como untable para el pan o como base para marinadas
Consejo de preparación: disolver el miso en un poco de líquido y añadirlo al final de la cocción, sin dejar que hierva para conservar las enzimas y los aromas.

✔ Ingredientes

Ingrediente	Descripción
CEREA*	39 % - procedente de cultivo ecológico
SOJA*	26 % - procedente de agricultura ecológica
Agua	Líquido portador de la pasta
Sal marina	Para la conservación natural y el sabor
Aspergillus oryzae	Cultivo fermentado para la maduración natural

* Ingrediente procedente de cultivo ecológico controlado

✔ Valores nutricionales por 100 g

Valor nutricional	Cantidad
Energía	680 kJ / 162 kcal
Grasa	5,5 g
– de las cuales grasas saturadas	1,2 g
Hidratos de carbono	10,5 g
– de los cuales azúcares	9,6 g
Proteínas	13,9 g
Sal	10,9 g

✔ Información sobre alérgenos y conservación

Contiene: cebada, gluten, soja
Conservación: conservar en un lugar seco y protegido del calor

✔ Ventajas de un vistazo

miso 100 % certificado ecológico procedente de Japón
Maduración prolongada para un aroma equilibrado
Vegano, sin aditivos ni conservantes
Versátil, ideal para platos fríos y calientes
Con práctico tapón de rosca, fácil de dosificar

✔ Conclusión

El miso Mugi ecológico de Arche es un auténtico todoterreno en la cocina vegetal: ya sea como condimento natural para sopas y salsas o como untable para el pan, su delicado aroma y su fácil uso lo convierten en el acompañamiento ideal para todos aquellos que apuestan por la calidad, la autenticidad y el sabor.