Descripción del producto
Arche Bio Mugi Miso - Miso de cebada 300 g de fermentación tradicional
El Mugi Miso es una pasta condimentada fermentada elaborada de forma tradicional a partir de cebada y soja. El Arche Bio Mugi Miso procede de Japón y destaca por su aroma especialmente equilibrado, suave y especiado, ideal para una cocina vegana creativa. Gracias a su largo periodo de maduración, la pasta desarrolla todo su sabor y se puede utilizar de muchas maneras: como caldo, para condimentar sopas, salsas, platos de verduras y arroz, o incluso como sabroso untable para el pan.
✔ Uso y preparación
- Como alternativa aromática a los cubitos de caldo
- Refina sopas, salsas, untables y platos calientes de arroz o verduras
- Ideal también como untable para el pan o como base para marinadas
-
Consejo de preparación: disolver el miso en un poco de líquido y añadirlo al final de la cocción, sin dejar que hierva para conservar las enzimas y los aromas.
✔ Ingredientes
| Ingrediente |
Descripción |
| CEREA* |
39 % - procedente de cultivo ecológico |
| SOJA* |
26 % - procedente de agricultura ecológica |
| Agua |
Líquido portador de la pasta |
| Sal marina |
Para la conservación natural y el sabor |
| Aspergillus oryzae |
Cultivo fermentado para la maduración natural |
* Ingrediente procedente de cultivo ecológico controlado
✔ Valores nutricionales por 100 g
| Valor nutricional |
Cantidad |
| Energía |
680 kJ / 162 kcal |
| Grasa |
5,5 g |
| – de las cuales grasas saturadas |
1,2 g |
| Hidratos de carbono |
10,5 g |
| – de los cuales azúcares |
9,6 g |
| Proteínas |
13,9 g |
| Sal |
10,9 g |
✔ Información sobre alérgenos y conservación
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Contiene: cebada, gluten, soja
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Conservación: conservar en un lugar seco y protegido del calor
✔ Ventajas de un vistazo
- miso 100 % certificado ecológico procedente de Japón
- Maduración prolongada para un aroma equilibrado
- Vegano, sin aditivos ni conservantes
- Versátil, ideal para platos fríos y calientes
- Con práctico tapón de rosca, fácil de dosificar
✔ Conclusión
El miso Mugi ecológico de Arche es un auténtico todoterreno en la cocina vegetal: ya sea como condimento natural para sopas y salsas o como untable para el pan, su delicado aroma y su fácil uso lo convierten en el acompañamiento ideal para todos aquellos que apuestan por la calidad, la autenticidad y el sabor.
