Productbeschrijving
Arche Bio Mugi Miso – Gerstmiso 300 g uit traditionele fermentatie
Mugi Miso is een traditioneel geproduceerde, gefermenteerde kruidenpasta van gerst en sojabonen. De Arche Bio Mugi Miso komt uit Japan en overtuigt met een bijzonder evenwichtig, mild-kruidig aroma – ideaal voor een creatieve, veganistische keuken. Dankzij de lange rijpingstijd ontwikkelt de pasta zijn volle smaak en is hij veelzijdig te gebruiken: als bouillon, om soepen, dips, groente- en rijstgerechten op smaak te brengen of zelfs als hartige broodbeleg.
✔ Gebruik en bereiding
- Als aromatisch alternatief voor bouillonblokjes
- Verfijnt soepen, dips, smeersels en warme rijst- of groentegerechten
- Ook ideaal als broodbeleg of basis voor marinades
-
Bereidingstip: los de miso op in een beetje vloeistof en roer het pas aan het einde van de kooktijd erdoor – niet meer koken om de enzymen en aroma's te behouden.
✔ Ingrediënten
| Ingrediënt |
Beschrijving |
| GERST* |
39 % – uit biologische teelt |
| SOJABONEN* |
26% - uit biologische teelt |
| Water |
Draagvloeistof van de pasta |
| Zeezout |
Voor natuurlijke conservering en smaak |
| Aspergillus oryzae |
Fermentatiecultuur voor natuurlijke rijping |
* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt
✔ Voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde |
Hoeveelheid |
| Energie |
680 kJ / 162 kcal |
| Vet |
5,5 g |
| – waarvan verzadigde vetzuren |
1,2 g |
| Koolhydraten |
10,5 g |
| – waarvan suiker |
9,6 g |
| Eiwitten |
13,9 g |
| Zout |
10,9 g |
✔ Informatie over allergenen en bewaring
-
Bevat: gerst, gluten, soja
-
Bewaren: Bescherm tegen warmte en bewaar op een droge plaats
✔ Voordelen in één oogopslag
- 100% biologisch gecertificeerde miso uit Japan
- Lang gerijpt voor een evenwichtige smaak
- Veganistisch, zonder toevoegingen of conserveermiddelen
- Veelzijdig te gebruiken in warme en koude gerechten
- Met handige schroefdop – gemakkelijk te doseren
✔ Conclusie
Arche Bio Mugi Miso is een echte alleskunner in de plantaardige keuken: als natuurlijke smaakmaker voor soepen en sauzen of als broodbeleg – zijn fijne aroma en eenvoudige gebruik maken het tot de ideale metgezel voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit, authenticiteit en smaak.
