Descrizione del prodotto
Amido di tapioca biologico Arche - 200 g Potere legante dalla radice di manioca
L'amido di tapioca biologico Arche è un amido particolarmente fine e dal sapore neutro, ottenuto dalla radice della manioca. È ideale per chi ama cucinare senza glutine e desidera ottenere un legante trasparente. A differenza di molte altre farine senza glutine, l'amido di tapioca conferisce ai piatti una consistenza chiara e non lattiginosa, perfetta per zuppe, salse, dessert e molto altro ancora.
✔ Uso e preparazione
- Ideale per legare zuppe, salse, dessert alla frutta e composte
- Perfetta per la cottura al forno senza glutine
- Tipico della cucina asiatica e versatile
Istruzioni per la preparazione:
Per circa 500 ml di liquido (ad es. zuppa o salsa) mescolare 2-3 cucchiaini rasi (circa 10 g) di amido di tapioca in un po' di liquido freddo. Aggiungere il composto al liquido bollente e portare a ebollizione mescolando. Il risultato sarà piacevolmente limpido, senza velature lattiginose.
✔ Dettagli prodotto e qualità
| Nome del prodotto |
Amido di tapioca biologico Arche |
| Contenuto |
200 g |
| Origine |
Agricoltura extra UE |
| Qualità |
Certificato biologico (DE-ÖKO-001), senza glutine (Ähre DZG), vegano |
| Ingredienti |
Amido di tapioca* |
| Allergeni |
Senza glutine (esclusione garantita) |
✔ Valori nutrizionali per 100 g
| Valori nutrizionali |
Quantità |
| Energia |
1.498 kJ / 358 kcal |
| Grassi |
0,1 g |
| – di cui acidi grassi saturi |
0,1 g |
| Carboidrati |
87,8 g |
| - di cui zuccheri |
3,4 g |
| Proteine |
0,2 g |
| Sale |
0,1 g |
✔ Vantaggi in breve
- Amido di manioca finemente macinato e insapore
- Legante trasparente, non opacizza
- Vegano, senza glutine e certificato biologico al 100%
- Facile da usare in cucina e in pasticceria
- Ideale per la cucina asiatica e ricette moderne
✔ Conclusione
Con l'amido di tapioca biologico Arche avete un legante di alta qualità per la vostra cucina creativa. La consistenza chiara, la facilità d'uso e la qualità biologica certificata rendono questo amido la scelta ideale per zuppe, salse e prodotti da forno senza glutine.
