Productbeschrijving
Arche Bio Tapioca Zetmeel – 200 g Bindende kracht uit de maniokwortel
Arche Bio Tapioca Stärke is een bijzonder fijne, smaakneutrale zetmeel die wordt gewonnen uit de wortel van de maniok. Het is ideaal voor iedereen die glutenvrij wil koken en een heldere binding wil. In tegenstelling tot veel andere glutenvrije meelsoorten zorgt tapiocazetmeel bij het indikken voor een heldere, niet-melkachtige consistentie – perfect voor soepen, sauzen, desserts en meer.
✔ Gebruik en bereiding
- Ideaal voor het binden van soepen, sauzen, fruitdesserts en compote
- Perfect geschikt voor glutenvrij bakken
- Typisch voor de Aziatische keuken en veelzijdig te gebruiken
Bereidingsadvies:
Meng voor ongeveer 500 ml vloeistof (bijv. soep of saus) 2-3 afgestreken theelepels (ca. 10 g) tapiocazetmeel in een beetje koude vloeistof. Roer dit mengsel vervolgens door de kokende massa en laat het al roerend kort opkoken. Het resultaat blijft aangenaam helder, zonder melkachtige waas.
✔ Productdetails & kwaliteit
| Productnaam |
Arche biologische tapiocazetmeel |
| Inhoud |
200 g |
| Herkomst |
Niet-EU-landbouw |
| Kwaliteit |
Biologisch gecertificeerd (DE-ÖKO-001), glutenvrij (DZG), veganistisch |
| Ingrediënten |
Tapiocazetmeel* |
| Allergenen |
Glutenvrij (gegarandeerd) |
✔ Voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde |
Hoeveelheid |
| Energie |
1.498 kJ / 358 kcal |
| Vet |
0,1 g |
| – waarvan verzadigde vetzuren |
0,1 g |
| Koolhydraten |
87,8 g |
| – waarvan suiker |
3,4 g |
| Eiwit |
0,2 g |
| Zout |
0,1 g |
✔ Voordelen in één oogopslag
- Fijn gemalen, smaakneutrale zetmeel uit maniok
- Bindt helder – geen melkachtige troebelheid
- Veganistisch, glutenvrij en 100% biologisch gecertificeerd
- Eenvoudig te gebruiken voor koken en bakken
- Ideaal voor de Aziatische keuken en moderne receptideeën
✔ Conclusie
Met Arche Bio Tapioca Starch krijgt u een hoogwaardig bindmiddel voor uw creatieve keuken. De heldere consistentie, het eenvoudige gebruik en de gecontroleerde biologische kwaliteit maken dit zetmeel tot de ideale keuze voor soepen, sauzen en glutenvrij bakken.
