Productbeschrijving
Classic Ayurveda Active Kapha kruiden, biologisch
De Classic Ayurveda Active Kapha kruidenmix is een pittige en kruidige mix die volgens de ayurvedische leer het Kapha-type harmoniseert en stimuleert. Met aromatische, scherpe biologische kruiden brengt het nieuwe energie in het dagelijks leven en geeft het gerechten een weldadige, stimulerende smaak. Ook ideaal voor het kruiden van hartige of moeilijk verteerbare gerechten.
De fijn afgestemde receptuur is ontwikkeld door de ayurvedische gourmetkok Udo Schneider en met liefde met de hand vervaardigd in de Classic Ayurveda Gewürzmanufaktur. Alle ingrediënten zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt en worden vers gemalen en voorzichtig geroosterd om hun volle aroma te ontplooien.
Voordelen van het Active Kapha kruidenmengsel
- Pittige, kruidige smaak met een verfrissende toets
- Harmoniseert volgens ayurvedische kennis het Kapha-type
- Ideaal voor zware maaltijden en de vastentijd
- Gemaakt van de beste, vers geroosterde biologische kruiden
- Samengesteld door Ayurveda-gourmetkok Udo Schneider
- Met liefde met de hand gemaakt
Belangrijke ingrediënten en hun eigenschappen
| Ingrediënt |
Eigenschap |
| Fenegriekzaad |
Zorgt voor een harmonieus kruidig aroma |
| Kaneel |
Geeft een warme, zoet-kruidige smaak |
| Komijn (geroosterd) |
Rondt de smaak af en maakt gerechten beter verteerbaar |
| Zoethout |
Geeft een zachte, natuurlijke zoetheid |
| Chili en peper |
Zorgen voor een pittige smaak en intense aroma's |
| Kurkuma |
Geeft het mengsel een gouden kleur en een milde smaak |
Toepassing
Het Active Kapha-kruid kan spaarzaam worden gebruikt bij het koken of als fijne smaakmaker over kant-en-klare gerechten worden gestrooid. Bijzonder geschikt voor soepen, sauzen, groentegerechten of linzenstoofpotjes.
Tip
In het voorjaar is dit kruid ideaal als ayurvedische begeleiding tijdens de vastentijd. Een snufje is voldoende om gerechten aromatisch af te ronden en de smaak te verfijnen.
Ingrediënten
Fenegriekzaad*, kaneel*, komijn* (geroosterd), zoethout*, anijs* (geroosterd), rozenpaprika*, lange peper*, kardemom*, koriander*, kurkuma*, chili*, zwarte peper*, gember*
*uit gecontroleerde biologische teelt
Opmerking
Bevat zoethout – bij hoge bloeddruk moet overmatige consumptie van dit product worden vermeden.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.
Conclusie
Het Classic Ayurveda Active Kapha-kruidenmengsel combineert zorgvuldig op elkaar afgestemde biologische kruiden tot een harmonieuze, pittige compositie. Perfect voor iedereen die volgens de ayurvedische leer kookt en zijn gerechten op natuurlijke wijze wil verfijnen.
