Produktbeschreibung
Rapunzel bioSnacky Sprossen-Broccoli 150 g
Broccoli-Sprossen haben einen mild-würzigen Geschmack und eignen sich perfekt als Topping für Salate, in Smoothies, Sommerrollen oder Dips. Sprossen sind eine einfache Möglichkeit, das ganze Jahr über frische Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu integrieren.
Das Beste: Sie können die Sprossen direkt und frisch von der eigenen Fensterbank ernten – regional und ohne großen Aufwand.
Verwendung
Weichen Sie die Samen vor dem Keimen ein und spülen Sie sie vor dem Verzehr gründlich mit klarem Wasser. Es kann zur Bildung von Faserwurzeln kommen. Verwenden Sie pro Samenschale einen Esslöffel Samen, lassen Sie diese sechs Stunden einweichen und wässern Sie sie anschließend zweimal täglich. Nach 4-6 Tagen können die Sprossen geerntet werden. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 18-22°C. Aufgrund der Samengröße ist das Keimglas für diese Samen nicht geeignet.
Zutaten
Broccolisamen* (Brassica rapa var. cymosa)
* = Zutat aus ökologischer Landwirtschaft; ** = Zutat aus biologisch-dynamischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert |
Menge |
| Brennwert |
116 kJ / 28 kcal |
| Fett |
0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
2 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Ballaststoffe |
3 g |
| Salz |
0,1 g |
| Eiweiß |
0 g |
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Deutschland
Zertifizierung
DE-ÖKO-006 A · B · CERT
