Produktbeschreibung
Rapunzel Johannisbrotkernmehl – 65 g
Das Rapunzel Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Bindemittel aus den Samen des Johannisbrotbaums. Es eignet sich hervorragend zum Andicken von Suppen, Saucen, Desserts und Eis – sowohl in kalten als auch in warmen Speisen. Das geschmacksneutrale Mehl ist einfach in der Anwendung und aus kontrolliert biologischem Anbau.
Besonderheiten:
- ✔ 100% reines Johannisbrotkernmehl
- ✔ Geschmacksneutral – für kalte & warme Speisen geeignet
- ✔ Bio-Qualität & vegan
- ✔ Ohne künstliche Zusätze
- ✔ Vielseitig einsetzbar für Suppen, Saucen, Desserts & Eis
Herkunft & Qualität:
- ✔ Herkunft: Italien
- ✔ EU Bio-Logo zertifiziert
- ✔ Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT)
Anwendung:
Zum Andicken von kalten und warmen Speisen. Einfach 1-2 TL in 1/2 Liter kalte oder warme Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen einige Minuten quellen lassen.
Wichtige Inhaltsstoffe und ihre Wirkung:
| Inhaltsstoff |
Wirkung |
| Johannisbrotkernmehl |
Natürliches Bindemittel, sorgt für eine cremige Konsistenz und verbessert die Stabilität von Speisen. |
Nährwerte pro 100 g:
| Nährwert |
pro 100 g |
| Energie |
844 kJ / 208 kcal |
| Fett |
1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
7,3 g |
| davon Zucker |
0,0 g |
| Ballaststoffe |
74,0 g |
| Eiweiß |
4,5 g |
| Salz |
0,025 g |
Allergiehinweise:
✔ Frei von Gluten, Soja, Nüssen, Milch & Eiern
Eigenschaften:
✔ Bio | ✔ Vegan | ✔ Ohne künstliche Zusätze | ✔ Nicht gesüßt
Herstellung:
Das Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotbaums gewonnen. Die Carobfrüchte werden zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.
Verwendung:
Perfekt zum Andicken von Suppen, Saucen, Desserts und Eis. Einfach 1-2 TL in 1/2 Liter Flüssigkeit einrühren.
Fazit:
Das Rapunzel Johannisbrotkernmehl ist ein vielseitiges, natürliches Bindemittel für kalte und warme Speisen. Bio-zertifiziert, vegan und ohne künstliche Zusätze – ideal für eine bewusste Küche.
