Produktbeschreibung
Naturata Demerara Rohrohrzucker - 1 kg
Der Naturata Demerara Rohrohrzucker ist eine aromatische Zuckerspezialität, die sich durch ihre charakteristischen, großen Kristalle und eine intensiv goldene Farbe auszeichnet. Im Gegensatz zu weißem Raffinadezucker besitzt diese Sorte einen höheren Melassegehalt, der für einen unverwechselbaren, leicht malzig-karamelligen Geschmack sorgt. Dieser Zucker bringt nicht nur Süße, sondern auch ein eigenes, feines Aroma in Ihre Speisen.
Gewonnen wird der Rohstoff von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Lateinamerika und Asien. Die Verarbeitung erfolgt direkt in der Region der Ernte, um die Frische des Zuckerrohrs zu bewahren. Dabei wird der Zuckerrohrsaft schonend eingedickt und auskristallisiert, ohne vollständig raffiniert zu werden. Naturata legt zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit: Gemeinsam mit myclimate werden alle CO2-Emissionen, die bei Herstellung und Transport entstehen, vollständig kompensiert.
Besonderheiten auf einen Blick:
- • Typischer malzig-karamelliger Geschmack durch Restmelasse
- • Grobe, knusprige Kristallstruktur und goldene Farbe
- • Schonende Herstellung ohne Raffination
- • Klimaneutrales Produkt (CO2-kompensiert mit myclimate)
- • Ideal zum Backen und Süßen von Heißgetränken
Anwendung / Verwendung
Dank seines feinen Karamellaromas eignet sich der Demerara Rohrohrzucker hervorragend zum Süßen von aromatischen Heißgetränken wie Espresso, Cappuccino oder Tee. Auch in Desserts, Gebäcken oder als knuspriges Topping auf Crème Brûlée und Obstsalat kommt seine grobe Kristallstruktur und der vollmundige Geschmack perfekt zur Geltung.
Zutaten / Inhaltsstoffe
Bio Rohrohrzucker.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Bezugsgröße |
pro 100 g |
| Energie |
1668 kJ / 398 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
99,6 g |
| davon Zucker |
99,6 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
| Hinweis |
Aufgrund der natürlich enthaltenen Melasse ist dieser Zucker stark wasseranziehend (hygroskopisch). Bitte stets trocken und gut verschlossen lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden. |
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Fazit
Der Naturata Demerara Rohrohrzucker ist die perfekte Wahl für Genießer, die mehr als nur reine Süße suchen. Mit seinem malzigen Charakter, der goldenen Farbe und der nachhaltigen, CO2-kompensierten Herstellung bereichert er jede Küche und verleiht Speisen eine besondere geschmackliche Tiefe.
