Fiocchi di lievito biologico Naturata - Lievito in scaglie saporito e nutriente
I fiocchi di lievito biologico Naturata sono un condimento versatile dal sapore piccante e speziato. Sono costituiti al 100% da lievito biologico coltivato su melassa di barbabietola da zucchero. Grazie al loro alto contenuto di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9), sono un prezioso integratore per un'alimentazione equilibrata. I fiocchi di lievito non devono essere cotti insieme al cibo, ma aggiunti solo dopo la preparazione per preservare le vitamine sensibili al calore.
Proprietà:
- ✔ Lievito biologico al 100% su melassa di barbabietola da zucchero
- ✔ Sapore piccante e speziato
- ✔ Ricco di vitamine del gruppo B
- ✔ Vegano e senza glutine
- ✔ Perfetto per zuppe, insalate e piatti a base di verdure
Uso:
I fiocchi di lievito sono ideali per insaporire:
- Insalate e condimenti
- Zuppe e piatti di verdure
- Piatti a base di riso e pasta
- Creme spalmabili e salse
Ingredienti importanti e loro proprietà:
Ingrediente | Proprietà |
---|---|
Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9) | Supportano il metabolismo energetico e il sistema nervoso |
Fiocchi di lievito | Sapore piccante e fonte naturale di proteine |
Ingredienti:
100% lievito*, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero (* da agricoltura biologica controllata).
Valori nutrizionali per 100 g:
Valore nutrizionale | Quantità |
---|---|
Valore energetico | 1470 kJ / 352 kcal |
Grassi | 5,5 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,0 g |
Carboidrati | 55,5 g |
di cui zuccheri | 14,8 g |
Fibre alimentari | 29,1 g |
Proteine | 34,5 g |
Sale | <0,2 g |
Idea ricetta: Pasta speziata ai fiocchi di lievito con verdure
Ingredienti (per 2 persone):
- 200 g di pasta integrale
- 1 zucchina, tagliata a dadini
- 1 peperone, tagliato a strisce
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di fiocchi di lievito biologico Naturata
- 1 cucchiaino di senape
- 100 ml di latte di avena o di mandorle
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco o basilico per guarnire
Preparazione:
- Cuocere la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella e far rosolare brevemente l'aglio.
- Aggiungere le zucchine e i peperoni e far rosolare per circa 5 minuti.
- Aggiungere il latte d'avena, la senape e il succo di limone, mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
- Scolare la pasta cotta e mescolarla alle verdure.
- Cospargere il piatto con i fiocchi di lievito e mescolare bene.
- Cospargere con erbe fresche e servire.
Conclusione:
I fiocchi di lievito biologici Naturata sono un vero e proprio multitalento in cucina, sia come topping, condimento o ingrediente per piatti vegani. Il loro sapore piccante e speziato li rende un'alternativa ideale al formaggio e un'aggiunta ricca di sostanze nutritive per un'alimentazione consapevole.
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